重庆是一座被历史文明眷顾的城市，如今更是为全国人民所珍视。
重庆是四大直辖市之一。地处中国西南内陆，是全国重要的经济文化中心。然而，大多数人知道重庆并不是因为它的发展，而是因为火锅。
重庆有很多别名，如山城、巴渝、武都、江城、乔都、渝州等。但是说到重庆，第一个想到的总是火锅。重庆是火锅之都。可以说，火锅走遍大江南北，无一不受到重庆的启发。很多人来重庆不是为了美景，而是为了这里地道的重庆火锅。今天给大家分享一下重庆最著名、最受欢迎的十大火锅。每天都是座无虚席。让我们看看你尝试过哪些？
一：红九歌老火锅
红九阁老火锅是重庆最著名的火锅。对于每一个去重庆吃火锅的人来说，红酒阁老火锅是必去的餐厅。红酒阁老火锅属于地道的重庆老火锅口味。它坚持手工混合的成分。红九阁老火锅不卖鸳鸯锅。微辣是最后的选择。因其独特的品味和工艺而屡获殊荣。 2022年荣膺中国最具影响力火锅品牌100强。
二：鱼尾鱼火锅
鱼尾鱼火锅是人们因舌尖而爱上的火锅。小鱼火锅起源于麻辣烫家族。因老板娘名字谐音而得名。是地道的重庆老字号，口味以辣为主。现在，已发展成为全国连锁火锅品牌。就算不去重庆，也能吃到鱼尾和小鱼火锅。
三：周哥火锅
周哥火锅创立于丁酉年。 ，是喜欢吃大片的朋友一定不能错过的一家店。
四：德庄火锅
德庄火锅被誉为“世界第一大火锅”，在全国拥有900多家门店。德庄火锅的味道很正宗，一进门就能闻到。即便是凌晨，也需要排队，尤其是德庄的毛肚和牛肉，最受网友欢迎。
五：重庆南山枇杷园火锅
枇杷园火锅是目前全球最大的火锅店，也是来重庆旅游必去的一家火锅店。南山总店依山而建，可容纳700余张餐桌。整座山都是枇杷园，场面十分壮观。枇杷园火锅的食材以新鲜着称，尤其是牛肉系列菜品，都是屠宰场直供。
六：桥头火锅
桥头火锅是重庆市唯一的非物质文化遗产火锅，也是唯一一家拥有100多年历史的中华老字号火锅。桥头火锅的锅底延续了传统的工艺和配方。香辣与软糯交融，香、辣、鲜、香、辣、嫩。口耳相传。
七：将军坝火锅
将军坝火锅大概是重庆少有的“普通”火锅了。虽然对重庆火锅非常向往，但很多人还是对川椒花椒敬而远之，但巴将军火锅是全国朋友都能接受的火锅。既有重庆麻辣香辣的特色，又有纯朴可口的天然味道。辣度适中，回味悠长，油而不腻。
八：空粮鳗鱼火锅
鲜鳗是孔粮鳗鱼火锅的特色菜。鱼的鲜美滋味造就了火锅的独特味道。
九：重庆洪崖洞码头老火锅
这是一家网红火锅店，也是来重庆必去的地方。洪崖洞码头老火锅店位于洪崖洞。有“巴渝十二景”之美誉，在全国享有盛誉。一边享受美食，一边欣赏美景。
十：奇火锅
奇火锅以“吃了不上火”着称。燃气火锅的发展起源于7桌，这也是名字的由来。 2011年，周星驰还特地来到这里，对他赞不绝口。火爆的商业氛围让齐火锅成为名副其实的人气餐厅。
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