本次测评的7款燕麦片，既有小红书推荐的奥诺士、哈根宝、安盛进口燕麦片，也有家里常备的桂格、喜麦即食国产燕麦片，甚至还有风味燕麦片。香脆路线的香脆混合麦片。
推荐产品通过检测结果分析、营养成分分析、感官评价三个环节层层筛选，最终综合推荐鼎芒。
注：鼎芒建议使用更严格的欧盟标准来评估燕麦片中的铅含量限值。
此次检测的7款麦片中，有2款检出重金属铅，即产品标签为：哈根宝葡萄干坚果混合麦片、桂格脆多莓麦片。
对于重金属残留，根据国家标准《GB 2762 C 2017食品安全国家标准食品污染物限量》，燕麦中的铅含量必须小于0.5mg/kg。欧洲标准（EC）No 1881/2006规定燕麦片中铅的限量≤0.2mg/kg。鼎芒建议采用更严格的欧盟标准作为燕麦片中铅限量的评价标准。
（图片来源《GB 2762 C 2017食品安全国家标准食品污染物限量截图》）
铅本身是一种对人体危害极大的重金属。 、造血、消化、肾脏、心血管等系统造成危害。
这两种麦片中检出的重金属铅虽然符合丁芒评价标准，但在正常食用范围内不会对人体健康产生长期影响。
但丁芒对优质产品的推荐理念是优中选优，所以不推荐这两款麦片。
在百度上搜索“吃燕麦片减肥”，相关结果高达609万条，同时也有大量类似的关键词推荐。
看得出来，对于“燕麦片能不能减肥”这件事，大家是非常关心的，甚至是寄予厚望的！所以我们这次特意测试了“总糖分”，看看这7种麦片的含糖量是多少。
7种谷物中，只有5、6、7号3种谷物检出总糖，含量不低。尤其是小红书推荐的AXA水果坚果速溶麦片，总糖分高达33.6g/100g！
备注：本燕麦片的总糖含量是根据还原糖和蔗糖的检测结果之和计算得出的。
根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天摄入的糖分不应超过50g，最好不超过25g。
如果每天早上冲泡一份混合燕麦片，即使冲泡50g/次，摄入的糖分也可能高达16.8g，而这只是一天的开始。
另外需要注意的是，这款产品标示为AXA Fruit and Nut Instant Muesli，营养成分表中并没有标注含糖量。
该产品实测含糖量高达33.6g/100g，与商家未标注的含糖量形成鲜明对比。虽然商家的做法并未违反我国《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的相关规定，但在一定程度上不符合我们在选择产品时更多了解成分含量的需求，甚至会误导消费者，对含糖量的理解也会出现偏差。
（图片来源《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）截图）
仔细查看配料表。葡萄糖等成分。
可想而知，这燕麦片吃到嘴里有多甜，难怪有网友反映，“这是一口吃到停不下来的燕麦片”。
因此，钉芒建议包装标注为AXA水果坚果速溶麦片、哈根宝葡萄干坚果速溶麦片、桂格脆皮多莓麦片，因为含糖量高，只适合当零食充饥。不建议健美者和控制糖分的人使用。
对于健康麦片的选择，丁芒建议：
高蛋白、低脂肪、低糖者优先，燕麦片的膳食纤维含量高。
参考7款产品包装上的营养成分表，我们对每100克燕麦片所含的蛋白质、脂肪、膳食纤维进行了统计：
根据各品牌营养成分排名，综合考虑，鼎芒推荐优先选择：奥诺子农场纯麦片、西麦麦片
经过层层筛选，终于进入期待已久的主观评价环节。对于两款燕麦产品，嗅、味、味三项指标均采用星级评分。
因为西米燕麦片是即食燕麦片，不需要煮熟，用热牛奶或热水泡一下就可以吃。口感比较软，基本没有嚼劲，饱腹感比较差。
反观ANOZ Farm Pure Oatmeal，颗粒感更强，燕麦味更浓，口感更有嚼劲，饱腹感也比较持久。对于需要减肥的人来说是个不错的选择！
丁芒建议处于瘦身阶段的人尽量选择原味燕麦片，注意成分表中是否添加了奶精、香精、植脂末、植物油、棕榈油，尤其是血糖高的人更应该避免购买加糖（白糖、麦芽糖糊精等）的燕麦片。
特别是饱受争议的棕榈油并非“健康”食用油，使用棕榈油的食品往往是高糖高脂的“不健康食品”。
我们测试的3款混合口味燕麦片都属于燕麦片“零食”，配料表相当丰富！
在这三款混合麦片的配料表中，有一个共同的特点：配料表中排在第二位的是白砂糖！这种重度加工的燕麦片，谷物的天然营养早已流失。说白了，每天吃一碗就是吃高热量和人工添加剂！
网上很多人分享了自己是如何通过吃燕麦片减肥的。看整个过程，基本上和节食差不多。其实这样对身体是非常有害的。更可怕的是，节食很容易导致暴饮暴食，体重再次反弹。
同时，很多健身达人也在吃麦片的同时改变生活方式，比如多做运动，保持良好的作息，不吃其他加工食品，杜绝含糖食物等。
总之，丁芒希望大家能够对燕麦片有一个正确的认识，不要盲目神化燕麦片带来的减肥功能。同时，在选择燕麦片时，一定要查看配料表，根据个人需要选择产品。
如果能接受燕麦片的原味，最好选择纯燕麦片；如果追求口感丰富，可以根据个人口味选择添加水果和坚果的燕麦片，但丁芒建议最好选择非深加工的烘焙燕麦片。
所以，科学减肥才是丁芒所提倡的。
本次检查相关信息
检测实验室：知名第三方检测机构
测试项目：燕麦片
测试时间：2019.5.6-2019.5.15
检测费用：3388元
麦片购买费：179.7元
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