前段时间,我去外地出差了。路过一条街,看到街上有七八家早餐店。其中一家早餐店的生意特别好。其他店的顾客大多只是三两个散客,而这家店的顾客却对排长队感到有些好奇。那天老板的早餐卖完了,我就上去和他聊天,表达一下我的好奇心。
聊天中,老板也知道我不是他的竞争对手,而且我也是老外,不存在竞争关系,就直接把做生意的秘诀告诉了我。
1.产品相关营销
老板的生意一开始并不是那么好,所以他一步一步来,尝试了很多方法。一开始我用的是产品相关营销:买3个包子,原价2元的豆浆只卖1元。豆浆虽然赚的少,但是可以增加包子的销量。通过这一招,老板的包子卖的很好。
2.自由模式
不知道有多少同事看到老板生意这么好,纷纷效仿。老大一时半点优势都没有。
后来老板心狠手辣,直接免费赠送豆浆。顾客只要进店消费满5元,赠送一杯2元豆浆,即免费通过豆浆带动店内其他产品的销量。这也是免费模式的核心:前端免费,后端收费。
3.会员卡模式
为了牢牢锁定老客户,老板还制定了会员卡模式。顾客只要充值38元,即可成为店家会员,店内所有商品均可享受12折优惠,且每消费15元或以上,即可额外赠送一杯牛奶。
4、实现客户资源
通过以上三步操作,老板的早餐店生意很好。本来就是一家小店,后来直接接手了隔壁的两家店铺,把店铺做大。现在会员基数已经达到3500人,2公里范围内的居民和上班族都爱来他家买早餐。
结果周围的商家都想过来跟老板合作。只要老板介绍这里的顾客到他们店里消费,老板就可以获得提成。当然,这些合作商家不是竞争对手,否则老板自己的生意就亏了。这些合作商户是甜品店、水果店、理发店、美容店等,他们有相同的顾客,但不存在商业竞争。
就这样,通过以上几个营销方案,这家早餐店的老板轻松实现了年收入200万。
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