昨天元宵节的时候,给河南的同学打了电话。毫不奇怪,他在假期后喝醉了几天。他的酒量在我们圈子里是很不错的。他经常一个人打败全场,最后脱颖而出,然后他负责把他们送回给我们。
然而,每年回老家,被翻的总是他。
在我的印象中,河南人很会喝酒,不挑口味,不挑度数。他们什么酒都能喝,而且非常“敢喝”。为什么说“敢喝”?以我的大学同学为例,只要别人端上一杯,就算他喝到极限了,他还是会喝。
用他自己的话说,这就是“规矩”。他们还是有很多规矩的,也许这就是“中原文化”的独特魅力吧!他经常对我们说:“以你们的酒量,等不及我们这里的‘热菜’了,你们都抽搐着溜到桌边吃几道冷菜。”
事实证明他是对的。之前去他们家做客,想了解一下“鱼头酒”的风俗,没等到,就坏了。我们兄弟回来的时候连什么热菜都不记得了,更别提鱼了!
在电话中,他们还谈到了过年期间在河南这里颇为“受欢迎”的几款酒。简单说说5种不贵还好吃,送人也很体面的白条!
第一种:信用店元青花10
香型:浓香型
度数:52°
这个酒搜起来很有意思,大家都在问,这个酒应该怎么开?我觉得在这种情况下,商家是不是应该考虑出一个教程呢?
信用店的青花系列在河南卖得相当好,尤其是青花10。据介绍,所用的酒窖是明清时期的老酒窖,酒窖里陈年的酒香会让人流连忘返。更香。
这款酒的香气表现力非常好,香气更加开阔,谷物和曲香更加突出,还有青果的香气,酒体更加甜美,口感非常细腻醇厚,整体表现均衡可口。
第二项:彩陶作坊所在地
香型: 陶香型
度数:46°+70°
彩陶坊是比较常见的,河南卫视举办各种节日彩陶坊一直都在赞助,今年的春晚更是特意出镜,不过那酒就是彩陶系列的天狮酒。当然价格也比较贵。
目前,彩陶坊系列酒在御酒旗下品牌中是“第一”,尤其是地理位置非常好。彩陶坊陶香型白酒的出现,也结束了河南没有自己风味白酒的时代。
当您闻到这种土地的香气时,您会感到与众不同。口感偏甜,中后期带点苦味,之后又回归甜味。休息更愉快和舒适。
第三种:暴风潭30
香型: 清香型
度数:50°
河南宝峰酒在第五届品酒会上获奖 “国内名酒”的荣誉称号在汾酒中只有汾酒、黄鹤楼和宝峰。
暴风酒和汾酒都属于香型,但是在基础数量上确实有很大的区别。虽然都表达了“清”的特点,但汾酒会更加清爽宜人,愉悦感会更好。宝丰酒将清新淡雅。
这坛30的包装很好,有酒中贵妃的称号。酒质也非常优雅可口,带有比较甜的蜂蜜味和淡淡的苦味。余味略短。
第四种:木台厚道酒
口味类型: 茅台味
度数:53°
这是一款来自贵州的酱香型酒。主要酿酒师为全国著名品酒师、贵州茅台八仙之一冯小宁。他亲自带队调配,所以香气的处理非常舒服。
酿造材料的选择也很讲究,因为采用的是传统昆沙酱酒工艺,所以原料需要能扛,9次蒸,8次发酵的前提,原料是贵州本地的红穗高粱,皮厚,淀粉结构单一,耐蒸煮发酵。
香气和味道都很好。香气以酱香为主,谷香和曲香也较明显,并伴有花香和果香。口感比较醇厚,前段比较甜,中段可以尝到一点酸味,中段可以闻到焦香的味道。
吃完饭,热度开始上升,很舒服。余味也很悠长,整体表现比较满意。
第五式:白云变15年
香型:混合香型
度数:42°
白云边酒在河南卖得相当好,大概是因为产地比较近的缘故吧!过年的时候,同学收到了两箱白云边白酒。
白云边可以说是这两种香的鼻祖。酿造带有香气的葡萄酒主要有两种方法。例如,将白云边酒的酿造方法与酱香型白酒的酿造方法相结合,使酿造出的白云边酒既具有浓香型白酒的风味,又具有酱香型白酒的风味。
另一种是浓香型白酒和酱香型白酒的勾兑,既有酱香,又有浓香。自然是第一种组合性更强,拉伸性更强。
白云扁12的香气和口感都很好。虽然酒体不太浓郁,但也不沙哑。
这些酒在河南你都喝过吗?你怎么认为?河南还有哪些好酒可以在评论区分享。我是林大官,每天认真更新美食知识技能的博主。如果你觉得看完我的文章真的对你有帮助,欢迎你每天关注我,学习更多的知识。林大官非常感谢大家的厚爱!让我们在美食之路上携手并进! !
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