叶酸含量最高的60种食物表()

叶酸含量最高的60种食物表

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起。冬天给人感觉干冷,是最适合进补的季节。提到进补,很多人就会想到吃肉,其实进补不能光吃肉,还要吃各种蔬菜。那么冬天的蔬菜有哪些呢?冬天的时令蔬菜有:大白菜,萝卜,菠菜等。其中菠菜类的绿叶蔬菜含有大量的维生素B和叶酸,是人体必备的营养物质。今天我来非常分享冬天这8种绿叶蔬菜,价格实惠,营养丰富,脆嫩又好吃。

1、菠菜

菠菜是冬天里最好的绿色的蔬菜。菠菜的叶子是深绿色,根部是紫红色,口感脆嫩微甜可口。菠菜是非常适合女性朋友食用的蔬菜。菠菜的营养价值非常高,含有大量维生素C,B,叶酸,铁等营养物质。菠菜是一种适合男女老幼都可以食用的蔬菜。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

菠菜

凉拌菠菜

做法:将菠菜用清水洗净,大蒜去皮切碎,锅里倒入清水煮开,加入食盐,水开下入菠菜焯水1分钟捞出装盘,加入食盐,香油,辣椒油,拌匀就可以食用。菠菜需要焯水后才能烹饪,因为菠菜含有大量的草酸。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

凉拌菠菜

2、西兰花

西兰花是一种深绿色的蔬菜,营养价值非常高。西兰花是我个人爱吃的一种蔬菜,可以用来炒菜,凉拌都非常不错。西兰花可以用来炒菜,或是用来切碎后做煎饼给孩子食用。西兰花含有大量维生素B,C,铁,叶酸,叶绿素等营养成分。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

西兰花

西兰花炒虾仁

做法:将西兰花切成小块放入清水洗净,锅里倒入清水煮开,下入西兰花焯水捞出。锅里倒入食用油,油热下入虾仁翻炒变色,加入西兰花,翻炒均匀,加入食盐,生抽大火翻炒至熟装盘即可。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

西兰花炒虾仁

3、油麦菜

油麦菜的叶子颜色是翠绿色,非常修长,是一种可以生吃的蔬菜。油麦菜的营养价值非常高,含有丰富的叶酸,维生素A,维生素B1,维生素B2,钙,铁等营养物质。油麦菜可以洗净用来生吃,也可以用来清炒来吃,口感:清脆微甜,非常不错。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

油麦菜

清炒油麦菜

做法:将油麦菜洗净切成小段,锅里倒入食用油,油热下入油麦菜,大火翻炒均匀,加入食盐,翻炒至熟装盘即可。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

清炒油麦菜

4、生菜

生菜也被称为玻璃菜,颜色翠绿色。生菜也是可以食用的蔬菜。生菜是很多女士都爱吃的蔬菜。生菜含有大量的叶酸,维生素B1、B6、维生素E、维生素C等。生菜是冬天里最好的绿叶蔬菜,种植的时候不需要农药,是老少皆宜的蔬菜。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

生菜

蚝油生菜

做法:将生菜的叶子一片片弄下来清洗干净备用,碗里倒入生抽,食盐,蚝油拌均匀备用。锅里倒入清水煮开,加入生菜焯水1分钟捞出装盘里。锅里倒入食用油,油热下入调好的料汁煮开,淋到生菜上即可。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

蚝油生菜

5、莴苣

莴苣是一种非常好的蔬菜,莴苣的叶子和杆都可以用来炒菜。莴笋的杆削去外皮后洗净,切片或是切丝用来凉拌吃,非常脆嫩爽口开胃好吃。莴苣含有B族维生素、维生素C、胡萝卜素、尼克酸,叶酸等营养物质。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

莴苣

莴笋炒腊肉

做法:莴笋削去外皮洗净切片,红辣椒洗净切片,腊肉洗净切片备用。锅里倒入食用油,油热下入腊肉翻炒出油,加入红辣椒和莴笋翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

莴笋炒腊肉

6、芥菜

芥菜是冬天上市的绿叶蔬菜,颜色翠绿,有种特色的气味,芥菜的营养价值非常高,含有大量的维生素A、B族维生素、叶酸,维生素C和维生素D等营养物质。芥菜可以用来炒菜,或是做酸菜食用,都非常不错。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

芥菜

清炒芥菜

做法:将芥菜清洗干净,切成小段,锅里倒入食用油,油热下入芥菜翻炒变软,加入食盐调味料,翻炒至熟装盘即可。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

清炒芥菜

7、青菜

青菜也可以叫上海青,上海青的叶子深绿色,营养价值非常高,含有大量的维生素,叶绿素,叶酸等营养物质。冬天打霜后,上海青无论是用来炒菜,或是煮汤吃,都有种清甜的味道,非常不错。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

青菜

清炒青菜

做法:把青菜的叶子剥离下来,用清水洗净,锅里倒入食用油,油热下入青菜,大火翻炒变色,加入食盐调味,翻炒至熟装盘即可。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

清炒青菜

8、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是一种非常好看,营养价值又很高的蔬菜。羽衣甘蓝长得像花一样,中间有黄色或是紫色的,非常好看。羽衣甘蓝的营养价值非常高,含有大量的维生素A、C、B2,特别是钙、铁、钾,叶酸等营养物质。羽衣甘蓝是一种生吃或是炒熟吃的蔬菜。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝沙拉

做法:将羽衣甘蓝的叶子用清水冲洗干净,撕成小片装盘,萝卜洗净切片装盘,加入沙拉酱,以及其他的配菜拌匀就可以食用了。

冬天8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,价格实惠,人人都吃得起

羽衣甘蓝沙拉

总结

冬天皮肤干燥,8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃,人人都吃得起。以上就是冬天上市的8种绿叶蔬菜,每种蔬菜都含有大量的维生素,钙,叶酸,叶绿素等营养物质。冬天进补不光吃肉,还有多吃些以上的8种绿色蔬菜,荤素搭配,能补充我们身体所需要各种营养物质。冬天多吃绿叶蔬菜好处多多,特别适合女性朋友食用。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论,或是关注我,谢谢!

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