自助餐利润可以达到多少(自助餐利润可以达到多少贴吧)
失业了，找不到工作，一个偶然机会盘活自助火锅餐厅，2个月赚90万，生活好转了。
2021年公司宣布倒闭，主要的原因一是外贸订单少，二是原材料涨价没利润，失业了。
找了好久的工作，不是嫌弃年龄太大，就是行业不对口。联系了一些猎头，结果就是找不到合适工作。
中年失业后有一个最深的感悟：以前的朋友与人脉关系都靠不住。
中年人，做什么事情都必须稳当。失业了就好好分析一下，如何再用5年的时间再造一条前程。
怎么办呢？
首先是必须了解自己的长处与短处。
在企业主要是做内部运营为主，对公司的商业模式和营销这两方面是最大的欠缺。花了半年的时间深度学习。
手上积蓄不多，10万元还是有的。在2021年5月4日有一个机会，经常和朋友去的一家自助火锅餐厅转让。
第一感觉，这是个机会。
在这里要声明一下，虽然是个机会，建议朋友们不要盲目操作。想做什么和能做什么，还是要根据条件决定的。
为什么觉得是个机会？
一是，这个自助火锅餐厅在前几年生意非常好，有很多回头客。
二是，地段不错，餐厅的装修环境好，虽然有些旧，但转过来不用装修。
三是，转过来就可以直接营业，只需要在营销方面加强即可。
四是，可以无成本地就把这个店盘过来。
于是马上找老板沟通了一下，转让费用70万，马上和老板谈妥。
内容如下：
1，转让费用由原来的70万增加5万，总额变成75万，老板非常高兴。
2，定金5万，一个半月以后全额付款，另外的70万。
3，如果一个半月后不能全额付款，定金5万没收。
这三条内容，自助餐厅老板很爽快的答应了。本人也必须在一个月内，通过这个自助餐厅赚到70万，否则自己的5万定金也将赔掉。
签好协议后第3天，接手自助餐厅，必须在一个月内赚回70万。
看每一天的收入，是不可能在一个月赚了70万的。因此必须做会员制，这家自助餐厅通过网上下单的联系方式有3500个左右。
只要有1400个会员，每人充500块钱，就会有70万的进账。
因此必须做活动，在一个月内产生2000个会员，每人充500~1000元。
做什么活动呢？什么活动才能吸引大家会员充值？
分析后，做两个活动。
第一个活动。充700得700，送700返700。
什么意思？
1，就是你充了700块钱，就可以无门槛消费700。
2，送700元，是送价值700元的罐装饮料和啤酒。可以由顾客自己选择。
3，返700元，是指顾客每一次消费之后，反当次消费的15%给顾客，直到返满700元截止。
第二个活动。会员每一个月的消费前5名，奖励700元的现金。
什么玩法？
1，每个月有1000多会员消费，如何才能让会员在一个月内多次来？前5名消费次数多。
2，会员来的次数越多，餐厅赚的就越多。
3，每个月的前5名消费冠军，要有仪式感，要广而告之。
说说最后的结果吧，这两个活动之后产生了多少会员？每个月的消费人数多少？一个月后有没有赚到70万？
1，最后有1350个会员，每人700元的会员费，收到了945,000元，付给老板70万，剩余245,000元，为后续的运营资金。
2，每个月固定有957个会员来消费，平均消费次数5次，自助餐厅每人是97元，一个月的毛收入是46万。自助餐厅毛利成本50%。
不想写太多了，其他的成本大家可以算一算，到底是赚钱还是亏本？再聊两句吧。
一，这有没有点四两拨千斤的味道，但最重要的是你能够盘活，在盘活之前就有很好的策略方法。
这个世界上最厉害的武器是布局策划的能力。
二，世界上很多东西都是同质化的，如何将你的客户调动起来，抓住人心，他们信任你，买你的单，就能成就你。
成事的秘诀是：你提供服务的人越多，你的成就就越大。
营销的秘诀是：吃亏利他。
最终就会利自己。
你觉得呢？
全文完。认可就点个赞。
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