自助餐利润可以达到多少(自助餐利润可以达到多少贴吧)

自助餐利润可以达到多少(自助餐利润可以达到多少贴吧)

失业了,找不到工作,一个偶然机会盘活自助火锅餐厅,2个月赚90万,生活好转了。

2021年公司宣布倒闭,主要的原因一是外贸订单少,二是原材料涨价没利润,失业了。

找了好久的工作,不是嫌弃年龄太大,就是行业不对口。联系了一些猎头,结果就是找不到合适工作。

中年失业后有一个最深的感悟:以前的朋友与人脉关系都靠不住。

中年人,做什么事情都必须稳当。失业了就好好分析一下,如何再用5年的时间再造一条前程。

怎么办呢?

首先是必须了解自己的长处与短处。

在企业主要是做内部运营为主,对公司的商业模式和营销这两方面是最大的欠缺。花了半年的时间深度学习。

手上积蓄不多,10万元还是有的。在2021年5月4日有一个机会,经常和朋友去的一家自助火锅餐厅转让。

第一感觉,这是个机会。

在这里要声明一下,虽然是个机会,建议朋友们不要盲目操作。想做什么和能做什么,还是要根据条件决定的。

为什么觉得是个机会?

一是,这个自助火锅餐厅在前几年生意非常好,有很多回头客。

二是,地段不错,餐厅的装修环境好,虽然有些旧,但转过来不用装修。

三是,转过来就可以直接营业,只需要在营销方面加强即可。

四是,可以无成本地就把这个店盘过来。

于是马上找老板沟通了一下,转让费用70万,马上和老板谈妥。

内容如下:

1,转让费用由原来的70万增加5万,总额变成75万,老板非常高兴。

2,定金5万,一个半月以后全额付款,另外的70万。

3,如果一个半月后不能全额付款,定金5万没收。

这三条内容,自助餐厅老板很爽快的答应了。本人也必须在一个月内,通过这个自助餐厅赚到70万,否则自己的5万定金也将赔掉。

签好协议后第3天,接手自助餐厅,必须在一个月内赚回70万。

看每一天的收入,是不可能在一个月赚了70万的。因此必须做会员制,这家自助餐厅通过网上下单的联系方式有3500个左右。

只要有1400个会员,每人充500块钱,就会有70万的进账。

因此必须做活动,在一个月内产生2000个会员,每人充500~1000元。

做什么活动呢?什么活动才能吸引大家会员充值?

分析后,做两个活动。

第一个活动。充700得700,送700返700。

什么意思?

1,就是你充了700块钱,就可以无门槛消费700。

2,送700元,是送价值700元的罐装饮料和啤酒。可以由顾客自己选择。

3,返700元,是指顾客每一次消费之后,反当次消费的15%给顾客,直到返满700元截止。

第二个活动。会员每一个月的消费前5名,奖励700元的现金。

什么玩法?

1,每个月有1000多会员消费,如何才能让会员在一个月内多次来?前5名消费次数多。

2,会员来的次数越多,餐厅赚的就越多。

3,每个月的前5名消费冠军,要有仪式感,要广而告之。

说说最后的结果吧,这两个活动之后产生了多少会员?每个月的消费人数多少?一个月后有没有赚到70万?

1,最后有1350个会员,每人700元的会员费,收到了945,000元,付给老板70万,剩余245,000元,为后续的运营资金。

2,每个月固定有957个会员来消费,平均消费次数5次,自助餐厅每人是97元,一个月的毛收入是46万。自助餐厅毛利成本50%。

不想写太多了,其他的成本大家可以算一算,到底是赚钱还是亏本?再聊两句吧。

一,这有没有点四两拨千斤的味道,但最重要的是你能够盘活,在盘活之前就有很好的策略方法。

这个世界上最厉害的武器是布局策划的能力。

二,世界上很多东西都是同质化的,如何将你的客户调动起来,抓住人心,他们信任你,买你的单,就能成就你。

成事的秘诀是:你提供服务的人越多,你的成就就越大。

营销的秘诀是:吃亏利他。

最终就会利自己。

你觉得呢?

全文完。认可就点个赞。

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