烧烤菜谱大全100种(四川烧烤菜谱大全100种)

烧烤菜谱大全100种(四川烧烤菜谱大全100种)
#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

By 迷你阳木木

用料

  • 牛肉 250克
  • 家乐烧烤小串腌料 1包
  • 大红椒 2个
  • 土豆 1个
  • 烧烤签字 10根

做法步骤

#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

1、牛肉洗干净切小块 土豆切小块,用水泡着 大红椒去籽切片 签子用水泡着

#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

2、倒一半腌料把牛肉抓匀,包上保鲜膜,腌制最少一个小时

#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

3、拿出腌制好的牛肉,把土豆沥干水,和辣椒放一起,倒入少许的腌粉拌均匀

#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

4、串成一串,在这里强烈建议:牛肉多串些,才吃的过瘾??

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5、刷上一层薄油

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6、烤箱预热200度,然后放进去烤15分钟

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7、拿出来再次刷上一层薄油,撒上一点孜然粉和白芝麻,再次进入烤箱3分钟

#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

8、烤好咯~ 很入味

#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串

9、看着有没有想吃,简单快手,还干净

小贴士

土豆不要切太大了哈,否则不容易熟 牛肉喜欢吃嫩的就不要烤太久,我烤了15分钟,不多汁但味道不错

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉 栗子 引起呕吐

牛肉 红糖 胀死人

牛肉 盐菜 会中毒

牛肉 鲶鱼 会中毒

牛肉 田螺 会中毒

牛肉 白酒 会牙齿发炎

牛肉 橄榄 同食会引起身体不适

此外,牛肉的禁忌还有

(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

(2)内热盛者禁忌食用

(3)不宜食用熏、烤、腌制之品

(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用

(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症

(8)不宜与牛膝、仙茅同用

(9)服氨茶碱时禁忌食用

PS:牛肝的禁忌

(1)忌鲍鱼、鲇鱼

(2)不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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